Можжевельник
Можжевельник обыкновенный известен также под названием верес. Тюркское название различных видов крупных древовидных можжевельников, перешедшее в научную литературу, — арча.
Можжевельник обыкновенный - вечнозелёный кустарник высотой 1—3 м, реже дерево с пышной кроной и высотой 8-12 м. Можжевельник относится к семейству Кипарисовых.
Древовидные можжевельники, достигающие крупных размеров, образуют светлые леса, являющиеся характерным типом растительности в Средиземноморье, Передней и Центральной Азии и в засушливых областях Мексики и юга Северной Америки, однако эти леса обычно не занимают больших площадей. Другие виды можжевельников являются более мелкими деревьями или высокими кустарниками, растущими в третьем ярусе и в подлеске светлых лиственных и хвойных лесов, а после их уничтожения иногда образуют чистые заросли. Низкорослые, стелющиеся виды являются характерными обитателями каменистых склонов и скал, главным образом у верхней границы леса.
Заболонь имеет розовато-белый оттенок. Ядро может быть желтовато-бурым или серо-коричневым. Запах довольно приятный, что-то среднее между кедром и кипарисом.
Можжевельники распространены в Северном полушарии от Арктики до субтропических горных районов. Есть даже виды, произрастающие в Африке. Наиболее распространенный в России можжевельник обыкновенный (лат. Juniperus communis) растёт в Западной и Восточной Сибири, а также на европейской части нашей страны.
Можжевельник очень красив, однако ценен он не только благодаря своему внешнему виду, но и из-за своих полезных качеств. Вот почему его применяют во многих областях производства — медицине, парфюмерии и пищевой промышленности.
Ввиду малого размера дерева древесина промышленного значения не имеет. Применяется для токарных работ, резьбы, изготовления игрушек и тростей. Используется древесина можжевельника и в столярном деле.
Её легко обрабатывать. К тому же изделия из этого дерева практически никогда не коробятся и не растрескиваются.
Несравненный аромат сделал можжевельник одним из самых любимых материалов для изготовления деревянный посуды. Делают из него и другие столярные изделия — бочонки, кружки, различные декоративные украшения и многое другое. В промышленности из его древесины добывают смолу, которую в Европе ещё называют «немецким сандараком».
